MAX söker kommande restaurangchefer till Storstockholm

Utbildningsprogram och mentorskap förbereder dig för din nya roll!

Vi söker ledare som tycker att personlig utveckling är A och O för att leverera kvalitet, är duktiga på att planera och vill göra karriär på MAX. Nu har du möjlighet att kliva in i en roll som biträdande restaurangchef som sedan övergår till en restaurangchefsroll inom 6 till 12 månader. 

Under upplärningstiden får du en skräddarsydd introduktion till MAX, tillsammans med både praktiska och teoretiska ledarskapsutbildningar utifrån ditt behov tillsammans med en mentor. Utbildningen pågår mellan 6 och 12 månader på kontor och restauranger i Stockholm.  

Som restaurangchef på MAX har du övergripande ansvar och jobbar strategiskt med stöttning, uppföljning och utveckling av både dina kollegor och restaurangen i sig. På MAX är vi övertygande om att engagemang, välmående och kultur är byggt på ledarskap som startar med dig som restaurangchef, därför är det viktigt att du själv jobbar operativt med dina kollegor ungefär hälften av tiden; bygger och stärker gemenskapen. Som restaurangchef har du dessutom chans att ansöka om partnerskap där du kan ta del av en bonus baserad på restaurangens vinst om du når de uppsatta målen. 

På sikt innebär dina huvudsakliga uppgifter att du: 

Säkerställer att restaurangen levererar på och når de mål som satts upp genom att omvandla dem till konkreta handlingsplaner. Målen täcker MAX viktigaste fokusområden: kvalitet, bemötande och service, snabbhet, renlighet, säljfrämjande åtgärder samt kostnadskontroll och lönsamhet. 

Jobbar med planering av personal och schema, försäljning, lokal marknadsföring, renovering och underhåll. En del av jobbet handlar om att ta fram prognoser för försäljning och arbetade timmar samt att ta fram och genomföra handlingsplanerna för att nå målen. Du jobbar också dagligen med att följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering av livsmedel och svinn. 

Bygger teamet genom att rekrytera, utbilda, coacha och motivera dina medarbetare för att kunna erbjuda en så bra gästupplevelse som möjligt.  

Vad vi tror skulle passa bra i rollen: 

Du tror, precis som vi, att ledarskap handlar om att vara en bra förebild och du gillar att se dina medarbetare växa och utvecklas. Du är duktig på att kommunicera och samarbeta med kollegor på alla nivåer.   

Du har arbetat några år inom ett serviceyrke eller i någon annan snarlik bransch och har ledarerfarenhet för 10–15 personer sedan tidigare. Har du varit just restaurangchef eller haft motsvarande tjänst inom ett kedjeföretag är det meriterande. 

Du gillar att jobba med fokus på uppsatta mål och har fingertoppskänsla för service. 

Eftersom du tilldelas en restaurang i Storstockholmsområdet kan det vara bra med körkort. 

Att du behärskar flytande svenska i tal- och skrift, och har goda engelskakunskaper. 

Vi är övertygade om att personliga egenskaper och inställning är viktigast för att lyckas hos oss, därför lägger vi stor vikt vid det i rekryteringen.  

Hoppas vi hörs snart!  

Praktisk information och nästa steg  

Tjänsten avser en heltidstjänst med sex månaders inledande provanställning. Tillträde sker löpande, enligt överenskommelse.     

Kandidater som går vidare i processen kontaktas löpande och du som går vidare får göra psykometriska tester. Vi genomför bakgrundskontroller som en del av rekryteringsprocessen, då rollen som restaurangchef innebär ansvar för både minderåriga medarbetare samt budget och ekonomi.

Har du frågor kring tjänsten eller rekryteringsprocessen? Vänligen kontakta TA-specialist: Sofia.Westermark@max.se 

Annonsen är aktiv fram till den 27 september eller fram tills alla lediga tjänster tillsatts. 

Vad vi erbjuder dig 

Stark gemenskap  

Vi har medarbetare från alla världens hörn och här finns hundratals nationaliteter, bakgrunder och erfarenheter representerade. Hos oss är det dina personliga egenskaper och jobbet du gör som spelar roll. Vi vet att en stark gemenskap är viktigt för att alla ska kunna prestera på topp. Och som familjeägt företag vet vi att man måste vara snäll. Kanske är det därför har vi kollegor som jobbat hos oss hela livet. Vi förstår att passionen vi har för våra medarbetare är grunden till framgång. 

Utvecklingsmöjligheter 

Vi förstår att utveckling är A och O för att hitta lösningar till helt nya problem. Därför har vi en gedigen kurskatalog och ledarprogram som hjälper våra medarbetare att bli sina bästa jag, oavsett om det handlar om självledarskap, konflikthantering eller arbetsplanering. Vi är här för att du ska kunna ta nästa steg i din karriär på MAX.  

Chansen att jobba med burgare som både smakar och gör gott 

Vi är ett familjeägt företag som leder hållbarhetsutvecklingen i branschen. Vi jobbar för att göra världen lite godare och på den resan har vi lärt oss att passion och mod är viktigare än att följa gamla fotspår. Vi förstår att hållbarhet handlar lika mycket om att ta hand om vår planet som att ta hand om våra medarbetare. 

Företagskultur som vill att du ska lyckas 

MAX är byggt på passion, mod och gemenskap. Vi förstår att talangfulla medarbetare och entreprenöriell kultur är nyckeln till framgång. Vi förstår att frihet under ansvar får människor att växa och inspirerar fler till stordåd.